1、将武昌鱼、番茄、黄瓜、豆芽清洗干净 。
2、葱切段,姜切片 。锅中加入适量食用油,将葱、姜和蒜炒出香味 。
【红酸汤的制作方法 红酸汤如何制作】3、倒入红酸汤和木姜子,炒出酸香味 。
4、倒入适量清水,大火烧开;将武昌鱼放入汤锅中 。
5、将烧开的红酸汤倒入汤锅中;中火炖鱼15-20分钟左右 。
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