【洋葱西红柿炒鸡蛋做法 洋葱西红柿炒鸡蛋做法窍门】1、所需食材：500g番茄、3个土鸡蛋、80g洋葱、适量橄榄油、适量盐、15g番茄酱、2g白糖、少许鸡精、适量水淀粉 。
2、西红柿去皮 。
3、把洋葱洗净切丝，西红柿切块，鸡蛋打散 。
4、炒锅倒入橄榄油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用 。
5、锅中再加少许油爆香葱花，倒入洋葱炒香 。
6、加入西红柿翻炒 。
7、加入番茄酱 。继续翻炒片刻 。
8、加入盐 。
9、加少许糖继续翻炒 。
10、然后倒入炒好的鸡蛋混合均匀 。
11、淋入少许的水淀粉炒均匀关火 。
