1、主料洋白菜适量,胡萝卜适量,芹菜适量 , 黄瓜适量,调料花椒适量 , 香油适量,盐适量,味精适量,白糖适量 。
2、洋白菜洗净切块,焯水备用 。
3、胡萝卜洗净切片,芹菜切段焯水备用 。
4、黄瓜洗净切片,在开水里稍微烫一烫 , 马上捞出备用 。
5、凉油放花椒,炸花椒油 。
【炝拌素菜怎么做 炝拌蔬菜做法】6、所有蔬菜放盆里,放盐味精,白糖,香油拌匀 。浇上热花椒油,拌匀即可 。
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