1、用压力锅煮牛肉大约需要45分钟左右，具体时间还要根据火候的大小决定 。如果火候比较小 ， 则可能需要60分钟 。煮牛肉之前，最好把牛肉浸泡几个小时，这样在炖煮的时候能缩短时间，便于更快的煮熟 。
2、用压力锅煮牛肉 ， 要先开大火煮开，之后放气5分钟 ， 扣上安全阀 ， 然后转中火煮20分钟，最后转小火煮20分钟就行了，整个过程需要45分钟的时间 。牛肉的质感很劲道 ， 有嚼劲，如果煮不烂 ， 牛肉吃起来很难咀嚼，口感也不好 。
【压力锅炖牛肉要多长时间 压力锅煮牛肉需要多长时间】3、压力锅炖煮牛肉，主要采用高温高压的方式进行，这样可以快速的将牛肉煮烂，使牛肉的食用口感更加嫩滑 。压力锅也被叫做高压锅，这类厨具的结构密闭，在煮牛肉的过程中 ， 牛肉的香味会保留在锅内，降低香味的流失 。
