1、锅中烧油,油热放入豆瓣酱,火锅底料小火炒出红油,再放入葱姜蒜,干辣椒,麻椒爆出香味 。
2、倒入适量的清水,加入生抽,老抽,蚝油,鸡精调味,大火煮开后放入宽粉和耐住食材 。
【荔枝火锅宽粉做法 荔枝味火锅底料配方】3、煮至八分熟再放入青叶菜等不耐煮食材,煮熟后即可出锅开吃了 。
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