1、食材:鸡蛋 3个,面粉 20克,白糖 7克,牛奶 50毫升 。
【舒芙蕾,做法 网红舒芙蕾的做法】2、准得打蛋器,矿泉水瓶做的也可以 , 筛面粉用的筛子 。
3、准备一个容器将蛋清大发至可以立一个牙签 。糖分三次加入蛋清中再次打发两分钟 。
4、将准备好的牛奶倒入碗中 , 再用筛子筛入面粉,加入三分之一的蛋清搅拌均匀,搅拌均匀好之后再倒入剩余的蛋清中,搅拌均匀 。
5、平定锅预热倒入锅中 , 摊成小饼即可 。
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