1、花蟹是可以放冰箱的，放在冷藏室里保证有空气的情况下可以放置一个星期 。螃蟹适宜温度在5-30℃ 。低于5时它们进入休眠期，过低则死亡 。如果放冷冻室里由于温度太低（约-18度） ， 螃蟹是不能生存的 。【大花蟹放冰箱保存方法 大花蟹如何存放在冰箱】
2、因为花蟹是鲜活水产品，离开水后保存时间较短，所以在购买的时候，最好买能在3天内吃完的量，若是吃不完可以先暂时将花蟹的脚捆绑起来，然后放进冰箱的冷藏柜中，再盖上湿毛巾保存即可 。每天吃的时候先挑选活力不足的，活力足的花蟹可继续保存 。当然，保存花蟹首要是保活，其次是保肥，不能瘦 。
