1、材料：鱿鱼2只、蛋2个、面包粉1杯、香菜末2大匙、面粉1/2杯 。
2、调味料：酱油1大匙、盐1/2小匙、糖3大匙、白醋2大匙、麻油少许、太白粉1大匙、水1杯、酒少量 。
3、鱿鱼去须脚、外膜 ， 取出肠泥、洗净后 ， 切成1厘米宽的环状 。
【炸鱿鱼圈怎么做好吃 如何做炸鱿鱼圈】
4、将鱿鱼圈腌入调味料10分钟 。
5、蛋打散 ， 加入香菜末拌匀 。
6、鱿鱼圈沾上面粉或生粉、蛋汁、面包粉 。
7、油烧至八分热 ， 投入鱿鱼圈炸30秒，呈金黄色捞出 。炸鱿鱼圈的油一定不要太热 ， 那样鱿鱼圈很容易糊掉 。时间也不宜过久，外皮呈金黄色就可以了~这样才会外酥里嫩非常的好吃~鱿鱼圈这就做好了 。
