1、芋头焖腊鸭 。先准备好所需要用到的食材,干辣椒,姜,料酒 , 生抽 , 盐,花生油 , 烟熏腊鸭,芋头 。
2、温水将腊鸭洗干净以后 , 下水焯三分钟捞出放一边备用,姜片洗干净切片 。辣椒浸泡一会儿以后切成段儿,芋头去皮洗净对半切开,热锅起油放入姜片和干辣椒炒香以后再放入辣鸭,倒入料酒 , 芋头 。
【广东腊鸭怎么做好吃又简单 广东腊鸭怎么做好吃】3、翻炒以后加入适量清水 , 闷个15分钟左右撒入盐,记住,要掌握咸淡合适,加入生抽,炒匀以后收干汤汁,一道地道的腊鸭焖芋头就做好了 。
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