1、生鸡腹肉4两 。配料:草菇1两 。
2、先将草菇清水洗净,放入碗内 , 盖以鸡朥,蒸20分钟 , 凡汤菜用的最新最新草菇,都须这样制作才可用,去脂捞起 。
【草菇炖鸡的营养价值 草菇鸡片汤】3、将鸡腹肉切片,用盐、粉拌匀,用镬中滚汤泡熟 , 置于大花碗中间,将蒸过草菇围在鸡肉四周,然后把原泡鸡汤配上 。
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