油脂是甘油与高级脂肪酸形成的酯类 。当然属于酯类，如果高级脂肪酸中不饱和成分多，熔点就低，叫做油，而饱和的高级脂肪酸成分多，熔点高 ， 就叫做脂肪，油脂是脂肪和油的统称 。
【油脂是酯类吗】脂质是油、脂肪、类脂的总称 。食物中的油性物质主要是油和脂肪 ， 一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪 。脂肪由C、H、O三种元素组成 。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同 。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸 。
相关经验推荐
-
2023年福州中考 2023福州中考成绩什么时候公布
-
-
-
-
央视巨作《青山不墨》开播时间 央视巨作《青山不墨》开播
-
-
-
开服嘉礼活动改名卡获取方法 英雄联盟手游改名卡怎么获得
-
-
英雄联盟11.14版本：虚空遁地兽（雷克塞）Q技能第一段基础伤害提升、Q技能第二段后几级基础伤害提升！
-
-
-
-
-
高通骁龙|诚意满满！全新骁龙8+2K无级变帧屏+12GB+256GB，价格是否满意
-
-
苹果充电器有时能充有时充不了为什么 苹果充电器有时能充有时充不了
-
-
2021超好听男生励志qq昵称大全 自己选的路跪着也要走完
-
倩女幽魂手游关联手机怎么取消绑定 倩女幽魂手游关联手机怎么取消
