豆腐变酸了，是变质，不能再吃了 。
保存豆腐办法：
豆腐放的时间长了之后很容易变粘，影响口感，只要把豆腐放在盐水中煮开 ， 放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱 ， 则至少可以存放一个星期不变质 。
【豆腐发酸了还可以吃吗 酸了的豆腐还能吃吗】鲜豆腐可以冷藏保存，真空包装的豆腐一旦包装被打开就必须保存好，可将之放入水中，然后用密封盒装好放在冰箱里 。每隔两天换水的话 ， 可以保存一周 。冷藏后的豆腐更有弹性 ， 颜色泛黄 。烹饪前应在冰箱内解冻，从而尽可能少地改变其质地并防止滋生细菌 。
豆腐变酸了，是变质，不能再吃了 。
保存豆腐办法：
豆腐放的时间长了之后很容易变粘，影响口感，只要把豆腐放在盐水中煮开 ， 放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱 ， 则至少可以存放一个星期不变质 。
【豆腐发酸了还可以吃吗 酸了的豆腐还能吃吗】鲜豆腐可以冷藏保存，真空包装的豆腐一旦包装被打开就必须保存好，可将之放入水中，然后用密封盒装好放在冰箱里 。每隔两天换水的话 ， 可以保存一周 。冷藏后的豆腐更有弹性 ， 颜色泛黄 。烹饪前应在冰箱内解冻，从而尽可能少地改变其质地并防止滋生细菌 。
