1、食材:油炸腐竹3条 , 青椒1个,西红柿3个,生抽1勺,盐适量 , 鸡精适量,蚝油1勺 。
2、首先将西红柿 , 青椒,蒜头洗净,切好备用 。
3、再把油炸腐竹进行过水,然后切断 。
4、再将西红柿、大蒜热油下锅,炒出汁即可 。
5、把油炸腐竹下锅继续翻炒,陆续下生抽、蚝油、盐,翻炒后加半碗水,盖锅盖大火闷30秒 。
【炸腐竹怎么做好吃 腐竹的制作过程】6、待汤汁快闷干的时候 , 加青椒鸡精快速翻炒就可以出锅了 。
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