樱饼,就是用粉红色的糯米类外皮,包上豆馅,最外层围上一枚樱叶子的小点心;外观可爱,与粉红色樱花很接近,外面的樱花叶子还具有樱花特有的香气,口感清爽 。不过,根据不同地方的风俗 , 它的形状也会有所差别 。
关东风味的樱叶糕是以小麦粉作成的饼皮,以“长命寺樱叶糕”为代表;关西风味的是用粗制的道名寺粉饼,以京都,岚山的“鹤屋寿樱叶糕”为代表,这些可全都是百年的樱叶糕老铺哦 。
【樱饼简介 樱饼哪里买】樱叶糕甜而不腻 , 入口爽滑,淡淡的樱花香气和甜甜的豆沙味,真是人间的一大美食 。
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