1、材料:藕200g、腊肠1根、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、干尖椒适量、蒜适量、蚝油适量 。
2、藕去皮切小块,多清洗几遍,去除淀粉,稍泡上一会儿 。
【莲藕腊肠怎么做 莲藕腊肠做法】
3、腊肠 , 葱 , 姜 , 蒜都切好 。尖椒备好 。
4、油锅热,入葱,姜,干椒折断入锅,出香味 。
5、腊肠入锅 , 快速翻炒一下 , 小心腊肠炒糊,加入藕片,入藕片,至藕炒至滑脆,入蒜瓣搅匀即可出锅 。
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