1、细心观察，会发现有的牛奶的保质期是六个月，有的牛奶的保质期则是短得多，它们只是灭菌的方式不同，营养成分并没有太大的差别，都可以选用 。
2、大家都知道，蛋白质是牛奶的重要指标，蛋白质越高，奶源越优质 。所以选购牛奶要看牛奶的蛋白质含量，蛋白质含量高的更高 。【牛奶配比表怎么选牛奶 怎么选牛奶】
3、钙的含量也是牛奶选购的一个指标 ， 大家都知道，牛奶是钙的重要来源 。所以选购牛奶的时候要查看钙的含量 。
4、注意区分牛奶与饮料 ， 有的看似牛奶，实际是乳饮料，不要误认为是牛奶 。
5、商场里往往有临期食品处理，有时就会有牛奶，一般情况下，最好不要选购 。
6、酸奶很适合孩子和老人吃，对肠道也能很好的保护 ， 时不时买点酸奶也很好 。只是要记得放在冰箱里保存 。
