1、首先准备茄子，切成条状 。
2、然后将切好的茄子放入油锅中炸一遍 。
3、炸至金黄捞出备用 。
4、锅中放入少许油，加入肉末、蒜末翻炒一下，然后加入十三香 。
5、加入黄豆酱 ， 然后加入老抽、生抽进行调味，翻炒均匀 。
6、接着加入少许开水，翻入炸好的茄子 。
7、锅中加入少许盐、味精进行调味，大火收汁 。
【茄子怎么做吃啊 茄子怎么做才能好吃】8、最后撒入小米椒、蒜末，酱香茄子就做好了 。
1、首先准备茄子，切成条状 。
2、然后将切好的茄子放入油锅中炸一遍 。
3、炸至金黄捞出备用 。
4、锅中放入少许油，加入肉末、蒜末翻炒一下，然后加入十三香 。
5、加入黄豆酱 ， 然后加入老抽、生抽进行调味，翻炒均匀 。
6、接着加入少许开水，翻入炸好的茄子 。
7、锅中加入少许盐、味精进行调味，大火收汁 。
【茄子怎么做吃啊 茄子怎么做才能好吃】8、最后撒入小米椒、蒜末，酱香茄子就做好了 。
