导读：正月十一是正月的第十一天，还是在春节范围内，还有很多习俗和禁忌 。在正月十一的风俗里，你会看到放鞭炮一项，你会疑惑这天为什么要放鞭炮，这不是正月初一做的事情吗？想知道为什么正月十一要放鞭炮 ， 正月十一放鞭炮的含义是什么，就来瞧瞧小编的介绍吧 。
为什么正月十一要放鞭炮
农历正月十一之所以放鞭炮是为了庆祝炮龙节，这是民间的一大传统习俗之一，“炮龙”其实就是舞龙的一种 ， 但比常见的舞龙大，身长约40米，短的有7节，长的有11节 。每年农历正月十一晚，宾阳县都要举办“炮龙节”在炮龙行进的过程中，有些观众瞅准机会快速地从龙身下穿过 ， 或拔下几条龙须、搞几片龙鳞 ， 祈求带来好运 。当“炮龙”舞至街尾被鞭炮炸得只剩下骨架后，族中长者指挥人们燃起火堆，奏响“宾阳八音”，把“炮龙”投入火中燃烧，喻示“送龙归天” 。随后，人们在烈火上架起大锅，煮“龙粥”慰劳舞龙的勇士 。
正月十一放鞭炮的含义
在我国南部地区，每年的正月十一都是“炮龙节” ， 这是一个非常有民族气息的节日，是汉族和壮族两家人的文化融合，产生的民间节庆 。有着悠久的历史，丰富的内涵，又体现了民族文化的融合性 。宾阳炮龙节是宾阳县一带汉族、壮族文化融合共生的综合性民族民间节庆活动，至今已有上千年的历史，于2008年6月入选第二批国家级非物质文化遗产名录，2011年5月荣获“中国最佳非物质文化遗产节庆”的称号 。炮龙节距今有300多年的历史 ， 在这天每当炮龙经过人家的时候，家家户户都会点鞭炮 ， 夹道欢送，这个时间放鞭炮也对美好生活的憧憬 。
正月十一这一天需要祭拜紫姑，还要祭拜太均娘娘，因为这天是太均娘娘诞辰 。太均娘娘是在浙北地区乃至全部太湖流域人尽皆知的神 ， 主要扮演着幼妇守护神的角色 ， 具有送生、护产、保婴、佑童等神力，是由年夜太均太均夫人、二太均太均亲姆、三太均太均菩萨三位神构成，其中以三太均最受崇信 ， 在民间常，人们常常会把小孩“过继”给她，以求孩子能够健康的长大 ， 也盼望孩子能够开心生活 。
大年十一为什么不能用菜刀
菜刀比较危险，属于比较尖锐的东西，按照传统的说法是不能动菜刀切菜的，恐伤了皮肤 。动了菜刀，俗语有言：“大年十一动了刀和剪 ， 口舌是非全难免” ， 是非常不吉利的 。所以要把刀具收好，恐怕与人发生矛盾，或者有吵架的现象，不能放到他们能接触的地方，尤其要看管好小孩，千万不能让小孩接触 。
什么时候可以动菜刀
过了正月也就是正月十五之后，很多忌讳都可以解开，不过在使用菜刀时，一定要十分小心，避免被伤到，这时候就可以拿刀切菜做饭了 。要选择质量较好的菜刀，才比较安全 。如果在过年需要剁馅，那么就要在年前都准备好，会方便很多 。使用完毕后 ， 要洗干净擦干放好，避免滋生细菌，如果不锋利了，可以用磨刀石磨一磨，这样春节期间就能把成品拿出来制作，新的一年就可以用到新的菜刀了 。
放鞭炮的由来
放鞭炮的由来有两个说法，一是为了驱赶名叫“年”的怪兽，二是为了迎神 。
第一个说法是，古时候有一种凶猛的怪兽叫“年”，每年腊月除夕都会出来吃人和牲畜，人们发现“年”怕红色和响声，于是就用红色的布条和纸张装饰门窗，并用爆竹声吓走“年” 。
第二个说法是，宋代出现了火药爆竹 ， 即现代的爆竹、炮仗、鞭炮 。有了火药爆竹 ， 没有竹子的地区也可以放爆竹了 。爆竹于是成为全国性的风俗 。后来，人们认为用喜庆的爆竹可以迎接神灵的到来，祈求神灵保佑平安幸福 。
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