苍术多生长在稀疏柞桦林、灌木林带山坡草地、灌丛及林间草丛中，为稀见伴生植物 。其中江苏是茅苍术的主要产区，称之地道苍术产区，一向调供全国 。
白虎加苍术汤
组成：知母180克 甘草(炙)60克 石膏500克 苍术90克 粳米90克
用法：上锉如麻豆大 。每服15克，用水250毫升 ， 煎至200毫升，去滓，温服 。
功效：清热祛湿 。
主治：湿温?。砣刃仄?nbsp;， 多汗，舌红苔白腻 。现用于风湿热、夏季热等 。
防风苍术汤
组成：麻黄8分，防风1钱，苍术2钱，白术3钱 。
用法用量：水煎熟 ， 热服 。取汗 。
功效：散风邪，健脾疏壅 。主治风壅肝木 ， 损伤脾土，不能输布水湿 ， 飧泄身热 ， 脉弦腰重，微汗头疼 。
【食用苍术的注意事项 食用苍术的注意事项和禁忌】食用苍术的注意事项：阴虚内热,气虚多汗者忌服苍术 。
