1、原料: 土豆鸡 , 腿肉,青椒各适量 。辅料: 豆瓣酱,辣酱,糖,盐,葱姜各适量 。
2、鸡腿去骨切丁,上浆 。
3、土豆去皮切小丁 。
4、青椒洗净切丁 。
5、锅中放油,下入土豆丁 。
6、土豆丁炸至金黄捞出备用 。
7、锅中放油烧热 。
8、下入鸡丁煸炒变白,成出 。
9、锅中留低油,放入辣酱豆瓣酱煸炒 。
10、放入葱姜 。糖和一点盐 。
【酱爆三丁做法窍门图片 酱爆三丁做法窍门】11、放入炸好的土豆丁、鸡丁、青椒丁翻炒片刻,让所有原料都能够均匀的沾满酱汁即可 。
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