1、材料:腊肠2根、土豆1个 。调料:食盐1茶匙、豆瓣酱1勺、植物油2汤匙 。
2、土豆去皮洗净备用 。
3、土豆切片,用洗水冲洗一下,腊肠切片备用 。
4、锅中放少许油,放入腊肠小火慢慢炒出香味 。
【豆瓣炒腊肠的做法】5、加入土豆片一起翻炒,待土豆片炒至变色后 , 加入豆瓣酱一起翻炒 。
6、待土豆片炒至8成熟时,加入少许盐,继续翻炒30秒左右出锅 。
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