1、原料:鸡翅8两,红辣椒2两,干辣椒1两 。配料:胡椒粉、盐、料酒、生抽 。
2、红辣椒、干辣椒切小段 。
【辣椒炒鸡翅的做法大全 辣椒炒鸡翅的做法】3、鸡翅切成小块,用胡椒粉、盐腌15分钟 。
4、锅里放半碗油,烧到7成热 , 放入鸡翅,用高火炸2分钟捞起 。
5、锅里剩少许的油,先放入干辣椒炒片刻,再倒入炸好的鸡翅、红辣椒,加生抽、料酒翻炒2分钟(高火)就可以了 。
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