1、食材：高筋面粉300g，鸡蛋60g，辅料油30g，绵白糖40g，全脂奶粉15g，酵母粉3g，精盐2g ， 葡萄干适量，枸杞适量，核桃仁适量，芝麻适量，水120g 。
2、准备果干：葡萄干和枸杞提前用清水浸泡10分钟后 ， 用厨房纸吸干表面水分，核桃仁炒熟切成小块，芝麻提前炒熟，除果干外的其他原料加入面包机内桶中 ， 启动ACA面包机的生面团功能，待面团揉至25分钟时加入果干 。【义利面包店 义利面包做法和配方】
3、待和面程序结束，面团就揉好了，由于枸杞搅碎了 ， 面团有些发黄，启动发酵功能，1小时后面团就发酵好了，将发酵好的面团揉搓排气 ， 分分割成4份，滚圆，松弛5分钟 。
4、取一个小面团 ， 擀长，卷起，其余几个也如此操作，码入吐司模中 ， 二发至八分满，入烤箱 ， 下层，180度，上下火，烤40分钟，烤好后脱模，在烤架上晾凉 。
