1、鹅1000g,葱姜各10g , 八角5g , 油,生抽,料酒各10ml 。
2、鹅肉洗净切块,冷水下锅焯水后捞起 。
3、锅内倒油烧至5成热 , 加入八角和生姜片爆香 。
4、倒入鹅肉翻炒均匀 , 加入料酒,生抽,加入开水 。
【鹅怎么烧才好吃 家常做法 鹅怎么烧才好吃】5、大火烧开5分钟后转小火煮至鹅肉熟 , 装盘后 , 撒上葱花即可 。
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