肉饼怎么做好吃外酥里嫩的牛肉饼怎么做好吃_生活知道

1、原料：面粉、牛肉馅、葱头、酵母、盐、蚝油、老抽、十三香、香油、白芝麻。
2、面粉加酵母水和成面团，放温暖处发酵。
【肉饼怎么做好吃外酥里嫩的牛肉饼怎么做好吃】3、牛肉馅加盐十三香老抽耗油香油拌匀。

4、葱头切成沫。
5、葱头沫放到牛肉馅里调匀。
6、发酵好的面团排气分成剂子，擀成皮包入肉馅。
7、全部做好成饼，封口面刷水沾上芝麻。
8、饼铛预热好刷油，放入饼，封口朝下，盖上饼铛。
9、加热2分钟翻面，倒入半小碗水，盖上饼铛。
10、水干就可以出锅了，外酥里嫩的牛肉饼做好了。