1、配料:适量油,适量盐,4小勺白糖,少许洋葱,少许胡椒粉,少许肖家香料,2滴香油 。
2、苦瓜一根,冰箱里的红番茄一个,洋葱少许 。
3、苦瓜洗净去瓤,洋葱番茄切粒 。
4、锅内水开后放入切好的苦瓜 。
【茄汁拌凉瓜 茄瓜丝凉拌】5、焯一下捞起放在盘子里 。
6、炒锅内放油爆香洋葱粒 。
7、放入番茄翻炒均匀后放4小勺白糖翻炒 。
8、加2小勺盐,撒上适量的胡椒粉翻炒均匀 。
9、滴入一滴香油即可 。
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