枣庄是山东省地级市，是中国首个“海峡两岸交流基地”和“全国健身秧歌城市”，因铁道游击队和台儿庄大战而闻名中外 。作为中国的历史文化名城 ， 枣庄拥有丰富多样的美食 ， 吸引了众多游客和美食爱好者的关注 。现在小编为大家介绍山东枣庄著名的八道小吃 ， 一起来了解一下吧 。
山东枣庄著名的八道小吃1、枣庄菜煎饼【山东枣庄著名的八道小吃】菜煎饼是山东枣庄地区著名的汉族面食小吃，起源于民间家庭生活饮食，老少兼宜 ， 食用方便 。随着时间的发展，菜煎饼这种地方特色小吃，既可作为地方性宴席食品，也可作普通家庭便饭 。制作简便快捷营养丰富，色香味俱全，最适合快节奏工作人们的即时快餐 。菜煎饼，是以鲁南地区煎饼为主，配以各种蔬菜煎烤而成 。菜煎饼五色俱美，六味飘香；鲜嫩可口，柔和宜人，成为一方美食 。
5、西集羊汤西集羊汤，枣庄市西集镇的骄傲与瑰宝 。厨师们以山羊的骨骼，经过慢火熬炖，渐渐化为那一碗碗澄黄油亮的羊汤 。此时的羊汤，已经熬得浓香四溢 ， 让人未尝其味 ， 先醉其香 。再加上各种调味料的点缀，辣椒油、胡椒粉、蒜泥等如同画家的调色板，将羊汤的美味渲染得更加丰富多彩 。品尝西集羊汤，就像是在品读一首古老的诗篇 。它带着山野的清新，羊肉的鲜嫩，以及那久经熬煮的骨汤的醇厚 。每一口都仿佛在讲述着一个关于枣庄的故事，每一个味道都在诉说着西集人的热情与骄傲 。
2、黄花牛肉面黄花牛肉面主要原料有黄花菜，黄牛肉，黄牛大骨头和面条 。黄花牛肉面就是一种营养保健美食 。黄花牛肉面的面条，有机器加工的鲜面条、也有人工手擀的面条，以手擀面最好 。黄花牛肉面”是南北风情融汇的成果 。汤、肉、菜、料完全融合，形成油而不腻、味感厚重、芬芳扑鼻的黄花牛肉汤，是一种营养健康美食 。
6、滕州大肉面滕州大肉面是枣庄滕州地区独具特色的一道面食 。滕州大肉面选用优质面粉，手工揉制成光滑细腻的面团 。面条经过擀制、拉扯、抻制等多道工艺，最终形成细长的面条 。大肉面的独特之处在于其汤汁，选用当地的优质猪肉和独特的调料炖煮而成 。将面条煮熟捞出 ， 放入炖煮好的肉汤中，再撒上芹菜、葱花等蔬菜 ， 使面条更加美味可口 。滕州大肉面汤鲜肉嫩，面滑爽口，深受当地人和游客的喜爱 。
4、枣庄烧饼枣庄烧饼和煎饼一样，都是枣庄人的主食，特别是在饭店，不论酒店还是小餐馆基本上都会提供烧饼，羊汤馆更是少不了大烧饼 。烧饼是用专门的烧饼炉烤成的，外焦内软 。刚出炉的烧饼是香脆的，放些时间会变得柔软起来，可以用来卷菜吃 。
5、西集羊汤西集羊汤 ， 枣庄市西集镇的骄傲与瑰宝 。厨师们以山羊的骨骼，经过慢火熬炖，渐渐化为那一碗碗澄黄油亮的羊汤 。此时的羊汤，已经熬得浓香四溢，让人未尝其味，先醉其香 。再加上各种调味料的点缀，辣椒油、胡椒粉、蒜泥等如同画家的调色板，将羊汤的美味渲染得更加丰富多彩 。品尝西集羊汤，就像是在品读一首古老的诗篇 。它带着山野的清新，羊肉的鲜嫩 ， 以及那久经熬煮的骨汤的醇厚 。每一口都仿佛在讲述着一个关于枣庄的故事 ， 每一个味道都在诉说着西集人的热情与骄傲 。
6、滕州大肉面滕州大肉面是枣庄滕州地区独具特色的一道面食 。滕州大肉面选用优质面粉，手工揉制成光滑细腻的面团 。面条经过擀制、拉扯、抻制等多道工艺，最终形成细长的面条 。大肉面的独特之处在于其汤汁，选用当地的优质猪肉和独特的调料炖煮而成 。将面条煮熟捞出，放入炖煮好的肉汤中，再撒上芹菜、葱花等蔬菜，使面条更加美味可口 。滕州大肉面汤鲜肉嫩，面滑爽口，深受当地人和游客的喜爱 。
