广州，这座历史悠久的美丽城市 ， 不仅有着丰富的文化底蕴，还孕育出了独特的美食文化 。那你知道广州的特色美食有哪些？现在小编为大家介绍广州著名的八大特色美食，一起来了解一下吧 。
广州著名的八大特色美食1、广州早茶广州早茶是广州人日常生活中不可或缺的一部分 ， 也是广州饮食文化的重要代表 。从传统的虾饺、烧卖、糯米鸡，到精致的凤爪、排骨、牛仔骨 ， 每一道点心都凝聚着广州人的智慧和匠心 。在茶楼里，人们边品尝美食，边聊天交流，享受着悠闲的时光 。
2、老火靓汤广州人善于煲汤，他们认为汤能够滋补身体、调理身体 。无论是家常的排骨萝卜汤、还是高档的鲍鱼海参汤，每一道都选用上等食材，经过慢火细熬，味道鲜美、营养丰富 。在寒冷的冬天，一碗热腾腾的靓汤能够温暖你的整个身体 。
3、叉烧肉叉烧肉是广州的传统名菜之一 ， 选用猪肉经过腌制、烤制而成 。叉烧肉色泽红亮、口感鲜嫩多汁 ， 甜而不腻，是广州人喜爱的传统美食之一 。无论是家庭聚会还是节日庆典，叉烧肉都是不可或缺的一道佳肴 。
4、糖水糖水是广州甜品中的代表之一，口感甜而不腻 ， 种类繁多 。无论是红豆糖水、花生糖水、还是椰汁西米露等，每一道都选用上等食材 ， 经过精心烹制而成 。在炎热的夏天，一碗冰凉的糖水能够为你带来清爽的口感和甜蜜的享受 。
5、白切鸡白切鸡是广州人喜爱的一道家常菜 ， 选用嫩鸡 ， 经过精心烹制，保持了鸡肉的原汁原味 。搭配上特制的姜葱酱料，口感鲜嫩、清香扑鼻 ， 是广州人饭桌上不可或缺的一道美味佳肴 。
6、云吞面云吞面是广州的传统小吃之一，选用上等面粉制作成面条，搭配鲜肉、虾仁等优质馅料，口感爽滑、细腻 。而汤底则选用猪骨熬制的高汤，味道浓郁、香醇 。一碗正宗的云吞面，不仅美味可口，还充满了浓浓的广州味道 。
7、腊味糯米饭腊味糯米饭是广州的传统美食之一，选用糯米和各种腊味（如腊肠、腊肉等）一起蒸制而成 。糯米饭口感软糯、腊味香气扑鼻，是一道色香味俱佳的美食 。在广州的大小餐馆和街头巷尾，都可以品尝到这道地道的广州美食 。
8、烧鹅饭【广州著名的八大特色美食】烧鹅饭是广州的传统名菜之一 ， 选用肥嫩的鹅胸肉经过腌制、烤制而成 。烧鹅饭色泽红亮、口感香脆多汁，肉质鲜嫩可口，是广州人喜爱的一道美味佳肴 。无论是家庭聚餐还是宴请客人，烧鹅饭都是一道不容错过的美味佳肴 。
