崇左位于广西壮族自治区的西南部，以其悠久的历史和丰富多元的文化而闻名 。这座城市不仅拥有壮族、汉族等多个民族的风情，还有独特的美食文化 。那你知道崇左有什么好吃的美食？现在小编为大家介绍广西崇左十大特色美食 ， 一起来了解一下吧 。
广西崇左十大特色美食1、桄榔粉桄榔粉是广西龙州传统特产，采用桂西南深山丛中特有的桄榔树加工制作而成 ， 是森林营养食品中之珍品 。桄榔粉分两种不同的树种，一种树高约5~6米 ， 含桄榔粉比例较高，颜色偏白；另一种树高达10米以上，含桄榔粉比例较低，颜色偏红 。
2、崇左酸粥崇左壮族传统食品佐料，壮族人的创造 。又称酸糟 。酸粥越白、越细稠质量越好，香酸扑鼻 ， 味道鲜美 。
3、蕉叶糍蕉叶糍是广西民间风味小食,街头巷尾随处可以买到,也是广西人的家常早餐的选择，磨好的米浆加糖搓匀，用蕉叶包成长条状，放到蒸笼上蒸，蒸好的蕉叶糍有股淡淡的清香味儿 ， 一口就能咬到馅，一般的蕉叶糍有花生馅或者芝麻馅的 ， 也根据各人口味，有咸和甜两种 。
4、把荷鱼丸把荷鱼丸，是崇左市天等县地道的地方风味小吃，汤煮、酥炸、煎蒸均可，韧而不硬，营养丰富，没有腥臭味，清爽不腻，味道别具一格，是席上的美味佳肴 。
5、红薯糍粑红薯糍粑是广西崇左市扶绥县龙头乡一带壮家的独特风味 。以红薯为主要原料，经过清洗、蒸熟、剥皮后和糯米浆一起搅拌均匀，做成糍粑皮 。糍粑馅根据个人喜好有花生、芝麻等 ， 油炸或蒸熟食用 。制作简单，风味独特 。
6、宁明沙糕宁明县花山传统美食--沙糕！壮乡农家有个风俗，逢年过节有了沙糕才是过节 ， 沙糕蕴藏着浓浓的乡情，带给亲人美好的祝愿 。因为“糕”和“高”同音，村民企盼的就是过着幸福美满的生活，企盼生活一年比一年提高 。探亲访友有沙糕 ， 收礼者自然高兴，意味着来探访者祝福自己高升发财 。该糕点有入口即化的特点 ， 具有养胃健脾、明目清肝等功效 。
7、天等猪肠糕猪肠糕是广西崇左天等县颇具地方特色的小吃 ， 由于它味香可口，多吃不腻 ， 且很耐饱 。而且还可以调点辣椒水、米醋水、酱油水、糖水等变换口味 ， 加上香油和香菜味道就更好了 。
8、龙州鸡肉粉鸡粉是广西崇左市下辖龙州县的一道特色小吃，鸡肉粉的汤底是用精选土鸡熬制，香而不腻，米粉是用当地的水制作 ， 洁白顺滑爽口，吃的时候可以根据个人口味搭配丰富多样的调料 。
9、龙州四方棕龙州四方粽是广西壮族自治区柳州市龙州县特色美食 ， 是一种传统的粽子 。龙州四方粽由糯米、瘦肉、笋、香菇、鸡蛋等多种食材制成，有较长的保存期限，口感鲜美，香气扑鼻 。每年端午节时，人们都会购买龙州四方粽享用，一边品尝美食，一边感受传统文化的魅力 。
10、凉拌木瓜粉【崇左有什么好吃的美食 广西崇左十大特色美食】凉拌木瓜粉，是龙州的一种地方特色小吃 。由热带水果腌制的“酸料”与米粉凉拌而成 ， 酸甜可口，有助消化的功效 。山黄皮酱的醇香酸甜，酸木瓜丝的爽脆可口 ， 生榨的鲜滑，三者的搭配造就了木瓜粉的美味 。逢年过节或是酷暑盛夏，人们喜欢在饭桌上放上一碗木瓜粉，既能解腻生津 ， 又能开胃消暑 。
