1、准备材料:大猪骨400g、猴头菇3个、姜3片、盐适量 。
2、新鲜的猪骨洗净放进汤锅里,加足够的清水浸泡着或直接开火煲也行 。浸泡更出味 。
3、浸泡一段时间开大火煲开,改小火煲1小时 。
4、在煲猪骨汤时,收拾猴头菇,将底部的杂物剪去,切小块用清水浸泡20分钟左右捞起挤干水 。
5、最后倒入洗净切小块的猴头菇与大猪一起煲 。
【猴头菇大骨汤的做法 猴头菇大骨头汤的做法】6、煲10分钟左右放盐调味关火即可 。
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