1、主材:土鸡一只、红枣8颗、桂圆5颗 。
【红枣鸡汤如何做 做鸡汤的步骤】2、辅材:生姜适量、火麻油一勺、盐适量、黄酒1勺 。
3、步骤:将鸡处理好,洗净剁成块 。
4、冷水下锅煮开 , 关火把鸡块盛出来,水就不要了 。
5、在沙煲里面倒入烧开的水,然后将鸡块倒进去,加入姜片 , 红枣和桂圆 。
6、加入一大勺的黄酒,大火炖一个小时后转小火2小时 。
7、加入适量的盐调味就做好了,出锅的时候淋上一点火麻油 , 装盘食用即可 。
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