1、食材:蚕豆,蛋,辣椒,葱,姜,蒜,油,盐 , 鸡精 , 糖各适量 。
2、将蚕豆洗净,将鸡蛋打至碗中,搅拌均匀 。首先在防弹油锅里炒鸡蛋,然后盛出备用 。
【炸新鲜蚕豆怎么做好吃 鲜蚕豆怎么做好吃】3、把葱姜蒜洗净,剁碎,然后放入油锅,炒香,放入辣椒切丝 , 翻炒,过一会儿再放入蚕豆,加些盐调味 , 再把鸡蛋倒进去,加一些鸡精,再加一些鸡精和糖提鲜,炒熟后就可以了 。
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