只要没伤到胚芽，生虫的绿豆也是可以拿来发芽的 。想要绿豆发芽快，在浸泡前就要先处理 。可先用温水泡两分钟，之后再用冷水洗两遍，刺激休眠状态的豆粒 。然后在用温水浸泡，泡大概十小时，最后在装入容器中 。育芽期间要控制温度，控制在21-27度之间 。要每个部分的温度一致，这样才更利于出芽 。
绿豆耐热，喜温 。想要它更快发芽在浸泡时要控制温度，将温度维持在21度到27度之间，高不可高于32度 ， 低不能低于10度 。若是温度不适要及时浇水调节，夏季就用冷水浇灌，降低温度 。冬季就用温水浇灌 ， 提升温度，还要减少冷空气流通 。
【生虫的绿豆可以拿来发芽吗】在绿豆发芽期间要勤淋水保持湿润，这样能促使更快发芽 。淋水时应多鳞，将整个容器的豆芽都淋透，还要注意调节里面的热度，要浇到里面流出的水和淋入的水温一致 。或用灌水法来浇灌，往容器里灌水，水量要高出豆芽两厘米左右 ， 让豆芽都浸泡在水中，之后在倒出 ， 重复两次，使各个部分的温度一致 。
