【宫保鸡丁是正宗中国菜吗】宫保鸡?。?又称宫爆鸡丁 ， 川菜系中的传统名菜，是由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成 。由于其入口鲜辣 ， 鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎 。尤其在英美等西方国家宫保鸡丁“泛滥成灾”，几乎成为中国菜代名词 ， 情形类似于意大利菜中的意大利面条 。
【宫保鸡丁是正宗中国菜吗】宫保鸡?。?又称宫爆鸡丁 ， 川菜系中的传统名菜，是由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成 。由于其入口鲜辣 ， 鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎 。尤其在英美等西方国家宫保鸡丁“泛滥成灾”，几乎成为中国菜代名词 ， 情形类似于意大利菜中的意大利面条 。
