1、食材:黑豆苗300g、姜适量、葱适量、蒜适量、盐适量、植物油适量、酱油适量 。
2、把黑豆苗摘去老根并挑净黑豆皮,然后用清水洗净,沥干 。
【黑豆苗的做法步骤 黑豆苗的做法大全】
3、炒勺加热,放油,加入姜末和葱花炒出香味,加入黑豆苗翻炒,加入少许水,盖上盖焖一分钟左右,保证豆苗断生 。
4、加入盐、酱油炒匀,出锅前放入葱花 , 香菜等自己喜欢的调料就可以了 。装盘上菜 。美味完成!
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