罗非鱼油炸怎么做 罗非鱼油炸如何做

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1、材料:蛋的蛋清,玉米淀粉,罗非鱼块 , 胡椒面,盐,料酒 。
2、用一只蛋的蛋清、几茶匙玉米淀粉 , 搅拌至挂浆的程度 。

3、鱼预先解冻,切块,用白胡椒面、盐、料酒腌制 。
4、将鱼块蘸匀蛋清浆 , 放入锅中炸,先将油稍热就炸,火不要太旺,炸至谈黄色,捞起,将油加热 , 再番炸至金黄色,上碟 , 可配上调料,如茄汁、椒盐 。
【罗非鱼油炸怎么做 罗非鱼油炸如何做】5、配上清炒荷兰豆,一肉一菜 。

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