步骤1
准备食材：牛杂100克、西蓝花50克、竹笋50克、关东煮料1汤勺、白萝卜20克、姜1块、小葱1根、生抽1汤勺、盐1茶匙 。
步骤2
牛杂洗净改刀成小块 。
步骤3
白萝卜洗净切片 。
步骤4
竹笋切段 。
【牛杂关东煮的做法 牛杂关东煮怎么做好吃】步骤5
西蓝花切小朵 。
步骤6
小葱切葱花 。
步骤7
姜切片 。
步骤8
锅中烧热水，倒入牛杂焯水2分钟，捞出备用 。
步骤9
砂锅中倒入牛杂、姜、白萝卜，关东煮料、盐加适量清水 ， 大火烧开 。
步骤10
淋入生抽，转小火煮10分钟 。
步骤11
接着加入竹笋、西蓝花继续煮8分钟 。
步骤12
最后撒上葱花即可 。
