1、便秘：金针菇中含有大量的粗纤维，这种纤维与我们常说的膳食纤维不同，比较难以被人体消化，如果进食过多的话会给肠胃吸收造成不好的影响，出现堵塞便秘的现象 。
2、脾胃虚寒：金针菇性寒也就意味着它的寒气比较足，如果吃的过多会让身体的寒气加重 ， 会直接导致脾胃虚寒，严重的可能会引起宫寒等 。
【金针菇吃多了会怎样呢 金针菇吃多了会怎样】
3、缺钙：金针菇中的磷元素比较多，磷元素和钙元素是属于平衡的元素，如果磷元素过多会导致人体对钙元素的吸收不足，从而会导致人体缺钙 。
4、腹泻：金针菇进食过多可能会加速排便 ， 特别是一些脾胃虚寒的患者有可能会导致腹泻 。
