1、香橙反沙芋头
材料：荔浦芋头300g ， 橙子1个（5g橙皮碎末） ， 食用油适量 ， 白糖60g，盐1g，水30g 。
准备好所有食材：荔浦芋头、橙子、白糖、盐、水 。将芋头切成长条 。油温5成热，放入芋头条炸至外表爽脆，大约5-6分钟 。把炸好的芋头捞出放凉 。擦橙皮碎末 。白糖、盐、水放入锅内混合均匀 。小火加热至小气泡均匀 。放入橙皮碎末 ， 小火煮成粘稠的糖稀 。倒入炸好的芋头条，关火翻拌，稍有拔丝状态不用担心，继续翻拌即可 。不断翻拌，浓稠的糖稀遇冷就会逐渐成为反沙啦 。可以是主食，也可以是甜品，更加可以是下午茶 。
2、芋头拔丝
材料：荔浦芋头200g，糖100g，盐1/4小茶匙，植物油适量 。
芋头去皮洗净切块（记得戴手套） 。油锅开始冒点泡泡就下锅炸（不要太热 ， 会干掉，等一下还要炸第二次），变黄色就捞起来 。热锅，微微冒烟就回锅再炸第二次，大概15秒，要大火（把里面的油逼出来），捞起来后才关掉火（不然油温下降就会吃油哦） 。一汤匙油加入锅 ， 开小火，锅热倒入糖 ， 慢慢炒 。
炒到起泡加入盐（这样比较不会腻），等到糖变红褐色就差不多了，要用勺子不断搅拌避免黏锅 。关火 ， 倒入芋头，不停地搅拌，拌越多拔丝越多 。
3、泡椒焖芋头
材料：芋头500克，泡椒50克，盐4克 ， 金兰酱油5ml，植物油2ml ， 有机豆瓣酱10克 。
【荔浦芋头的吃法 荔浦芋头的做法大全】芋头洗净，去皮 ， 切2*2*2cm小方块；切好的小方块放入锅中，放豆瓣酱、酱油、油、盐；放泡椒，稍微拌均 ， 加一点点清水，盖上盖子煮约20分钟；煲好，开盖，一道懒人好吃的泡椒焖芋头就可以吃了 。
