干豆皮的卤制方法 如何制作干豆皮的卤制

干豆皮的卤制方法 如何制作干豆皮的卤制

1、将买来的豆皮放水里洗净,洗的时候不要用力,豆皮容易破了 。
2、买了2张大豆皮 , 从中间分成2半,变成4张,然后分别卷好,待用 。
3、用干净的细线把卷好的豆皮缠好 , 系上 。

4、锅里放入适量清水 , 把豆皮放进去 。
5、然后依次加入盐,老抽,花椒 , 辣椒 , 八角,桂皮,香叶,根据自己的口味加入调料 。
【干豆皮的卤制方法 如何制作干豆皮的卤制】6、开火煮开 , 想要入味 , 水开后可以继续泡上一段时间 。感觉差不多了,捞出切条就可以吃啦 。

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