鸽子汤是我们日常生活中经常食用的一种汤品，那么鸽子汤的营养价值有什么呢？鸽子汤的营养成分鸽子汤的主要成分蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2(毫克、烟酸、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、胆固醇、叶酸、维生素B6、维生素B12、碘等 。
增强体质鸽子汤的蛋白质含量高，消化率也高，能增强体质，而脂肪含量较低 ， 在兽禽动物肉食中最宜人类食用 。
加快创口愈合鸽子汤含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合 。
美容养颜鸽子汤的骨内含有丰富的软骨素，具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效 。
缓解脱发、白发鸽子汤中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效 。
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