1、鸡胸肉一块,葱适量,姜适量,蒜适量,淀粉一勺,料酒适量,盐适量,酱油适量,五香粉半勺,辣椒粉半勺 。
2、鸡胸肉准备好,提前化开 。
3、葱姜蒜切末,备用 。
【鸡肉丸子的制作方法和配料 怎样制作鸡肉丸子】
4、鸡胸肉化开后,用刀剁碎,就像剁肉馅一样 。
5、添加葱姜蒜,继续剁一会 。
6、鸡胸肉剁好后,开始放调料,放盐、酱油、五香粉、辣椒粉、淀粉 。
7、不断搅拌,搅拌的同时可以烧水了 。
8、水开后,用手攥丸子,大小自己定,平时吃的就行 。中火 , 丸子下锅 。
9、丸子依次下锅,转大火 , 五分钟即可 。
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