1、准备材料：羊肉适量、白萝卜1根、花椒、姜葱适量、山楂适量、盐、料酒 。
2、白萝卜洗干净切块备用 ， 把羊肉清洗干净后，浸泡在凉水中2个小时，然后再将其切成小块 ， 冷水下锅焯水，煮沸后捞出 。接着重新烧一锅水，把羊肉放入锅中，倒入料酒，煮开后再放入白萝卜，加入花椒、葱姜、山楂一同熬煮 。
【煮好的羊肉怎么做汤好吃又简单 煮好的羊肉怎么做汤好吃】3、盖上锅盖，转小火慢炖1个小时，时间到后将山楂捞出，这时再加入适量的盐，再转中火炖15分钟左右即可 ， 出锅后撒点葱花或者香菜碎 。加入山楂也能有效地去除膻味，而且煮出来的味道会更加鲜美 。
