1、食材:鸡蛋3个、洋葱半个、鸡腿肉琵琶腿3只、味淋30ml、葱花适量、酱油30ml、柠檬半颗、熟米饭2/3碗 。
2、热锅?少许油 , 将鸡腿丁倒入,翻身两面煎 。
3、略有焦色,装盘待备用 。
4、重新用干净锅,加热,倒入少许油,再倒入切好的洋葱丝煸炒 。
5、加入提前调好的汤汁,慢火少三分钟左右 。
6、加入煎好的鸡肉丁 。
7、等汤汁收了近一半后 , 先倒入蛋汁一半 , 凝固后,在倒入另一半,再次等凝固 。
【亲子丼的做法 亲子丼 做法】8、米饭大半碗准备好,将烧好的鸡肉丼盖上米饭,可加少许葱花点缀 。
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