鹅怎么做才好吃地锅鹅怎么做才好吃_生活知道

1、食材：鹅肉、葱、姜、花椒粉、大料。
2、大鹅肉准备好。
3、葱切段、姜切片备好。
4、锅中水烧热，下入大鹅块焯水。

【鹅怎么做才好吃地锅鹅怎么做才好吃】5、焯好后用水洗净上面的浮沫，捞出控干水。
6、锅内油烧热，下入葱、姜爆香，下入大鹅爆炒。
7、下入生抽、花椒粉继续炒。
8、移入压力锅内，添水，放入八角、香叶、盐盖上盖焖鹅肉，上气后20分钟关火。
9、盛出大鹅。