1、准备材料：南瓜，糯米粉、澄粉、砂糖，豆沙 ， 芹菜梗 。
2、将半个南瓜去皮，去籽洗净切成小块;放蒸锅蒸熟(也可包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟左右);
3、用勺子将熟南瓜肉碾成泥状 ， 加糯米粉、澄粉、砂糖 ， 和成面团;
4、将面团分成若干小剂子，包入豆沙馅成饼胚;
【南瓜饼的做法蒸 南瓜饼的做法蒸多久能熟】
5、在饼胚表面刻上装饰纹，顶部加芹菜梗点缀后放入平盘 ， 蒸4~5分钟即可 。
6、南瓜营养价值：含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分 。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用 。
黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效 。
