香菇腊肉焖饭怎么弄好吃 香菇腊肉焖饭怎么弄

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1、将胡萝卜清洗干净,削去外皮,改刀切成细小的粒状 。把香菇泡发好,挤干水分,然后切成小丁 。腊肉也改刀切成小条 。
【香菇腊肉焖饭怎么弄好吃 香菇腊肉焖饭怎么弄】2、炒锅烧热,放入一勺食用油 , 油热以后,将腊肉放入锅中,中小火煸炒至腊肉变色出油 。
3、将胡萝卜粒放入锅中,翻炒均匀,让胡萝卜吸收腊肉的油脂 。
4、然后将香菇丁也放入锅中,翻炒至香菇水分变干 。

5、往锅中加入适量生抽、料酒和少许盐,翻炒均匀之后盛出来备用 。配菜是要加入米饭里面一起焖煮的,盐可以稍微多一点点 , 配菜吃起来比平时炒菜略微咸一点就可以了 。
6、将大米清洗干净 , 沥一下水分,然后倒入电饭煲内胆里面 。
7、然后将之前炒好的胡萝卜、香菇和腊肉全部倒入电饭煲里面 。
8、往电饭煲中加入适量清水 , 水量不要太多,比平时煮饭用的水稍微少一点点就可以了,煮出来的米饭才会颗粒分明 , 口感更加好 。
9、电饭煲接通电源 , 将米饭煮熟,煮熟的米饭拌匀,撒一点葱花即可 。

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