泡椒做起来很简单，我们先将小米椒洗净去掉根蒂，姜蒜切片，然后在玻璃瓶里倒入白酒、醋、盐，再将小米椒和姜蒜放进去 ， 最后密封好即可，这样制作出来的泡椒非常美味，还有可以制成非常受人欢迎的泡椒凤爪 。
怎么泡辣椒好吃泡椒是绝佳的调味品，不过市面上售卖的泡椒大多富含添加剂 ， 我们可以自己在家做，更为健康 。制作泡椒并不难 ， 首先将小米椒洗净，去掉根蒂 ， 之后放在阳台上晾一晚上，一定要晾干，同时将姜蒜切成片备用 。
准备一个干净无油的玻璃瓶，倒入适量的凉白开，再加入适量的白酒、盐、醋、糖等调料，然后先倒入一半的小米椒，放上姜蒜后，再倒入剩余的小米椒，最后盖上保鲜膜，封好瓶口 ， 放置半个月即可 。
【怎么泡辣椒又脆又好吃还不坏 怎么泡辣椒又脆又好吃】泡椒可以做成美味的泡椒凤爪，我们先将鸡爪下锅加水煮20分钟，煮好后捞出用凉白开浸泡30分钟 ， 然后向坛子倒入温水，再倒入鸡爪和泡椒，放置三个小时即可取出食用 。
