1、将马铃薯淀粉、低筋粉、泡打粉、糖粉过筛到容器中 。
2、准备一只鸡蛋，打碎 ， 加入10克蜂蜜，搅拌均匀 。
3、将步骤2的混合液加入到步骤1的混合粉中 。
4然后加入软化了的黄油块 。
5、揉成面团（夏天的面团，温度关系导致其偏软一些，这个配方无需自行添加面粉使面团变硬的，多揉几下面团就不粘了） 。
6、揉成长条，切出黄豆大小的粒状，逐一揉圆 。
7、每揉一粒，放入烤盘里，每粒间留下一定的空隙（数量多，耐心点） 。
【蜂蜜馒头的做法大全 蜂蜜小馒头的做法】8、烤箱预热，上下火，中层165度，烤15分钟，余温闷10分钟，表面金黄即可 。
