1、食材:酸菜半棵 , 猪肉300g , 油适量 , 盐适量,五香粉适量,葱适量 , 姜适量,料酒适量,胡椒粉适量,酱油适量,淀粉少许 。
2、将酸菜在冷水中浸泡十分钟左右,洗净切成细丝,然后再用水清洗干净,攥掉水分 。
3、猪肉洗净切成肉丝 , 倒入料酒、味极鲜酱油、少许淀粉,抓匀腌制10分钟左右 。
4、葱姜去皮洗净切碎 。
【酸菜炒肉丝的做法分享文案 酸菜炒肉丝的做法分享】5、炒锅中加入适量的油,爆香葱姜和五香粉 , 然后倒入肉丝翻炒 。加入酸菜丝翻炒 , 加入盐、胡椒粉和味极鲜酱油调味 。起锅装盘就可以了
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